[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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. g; i9 [% x% F+ S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( N& \" u' o: a* V: h/ \& |3 @9 J雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 M& F5 N- g) @
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:
; z7 f9 x$ t) b- J- a1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。4 a4 |  ]7 W8 F2 H7 Q: q, F
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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$ _/ d" B* f+ F: t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 p3 i0 J( ~3 z! `0 `" m
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 p6 e& j. D4 i9 A3 C$ [' W& h% J

$ W  j; L, |; G; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。
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