8 x6 m# {" h/ |, o6 e+ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb: ^, [) L, e: k! ^ Y
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻6 w# L' V/ T: R# \( ? ^8 T n" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, c) J# O; U) c( M0 l5 R
www3.tvboxnow.com9 y, @) ?( [; v! S% c: p) q3 {/ o
調味：
8 x" u3 P/ N9 P# H* S$ ?醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
* v/ q" q6 D: M- u
4 \& ^( L3 M: C" L公仔箱論壇
5 V8 E4 L& a9 z- o7 ?公仔箱論壇做法:公仔箱論壇8 u$ G; c* p: [% q
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 G( D# \9 ~% Y1 u- o& l
" {5 Q9 W2 L' x+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。. _+ f& \6 G/ U1 k, S m+ O0 B
- I9 q- L) w: z% P/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
( @1 D+ F( h8 u2 ^! ~www3.tvboxnow.com. F$ ?* Z A. g! ?/ v8 g* C6 q9 J
w0 e4 Q5 [* @' o這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。7 j5 b, N, o% F. \
tvb now,tvbnow,bttvb& R" ` m6 g1 y5 {9 ?3 A6 e
|
發表於 2015-8-19 07:10 AM
| 