" l+ X* v. Z# _; Y4 t0 b* n1 w7 g; j材料：公仔箱論壇; X5 X1 S }) j S+ k7 G
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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* S: b, P* {$ m, W調味：
4 ]. f. I3 j" I5 t; \6 R' E* v公仔箱論壇醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙www3.tvboxnow.com" x) l$ s' ~0 v4 Y1 j4 I4 v* D/ G/ Q
" B) W- [0 [; y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~( p z+ c4 F. \0 k公仔箱論壇做法:
! r( u3 N k% e/ Q公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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* W+ E) W# z' }9 r' ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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0 M' B$ y5 R4 ~9 [& }: n公仔箱論壇3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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/ |2 i7 B* u9 t% g0 V7 Y& {這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。公仔箱論壇2 T5 g& H* y0 F
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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