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[藥膳] 合掌瓜紅蘿蔔粟米雪耳螺頭雞腳湯

材料:
, e! |4 \1 j) ?$ ttvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 H, T: H) l7 J/ T
紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb2 U, R5 P0 l2 C8 E: a( \
粟米.....1條
* H" f9 y0 D+ k6 U, `. L3 A7 owww3.tvboxnow.com雪耳.....1朶
/ ]( k) q( c0 C( q, s) @1 _, q% Cwww3.tvboxnow.com螺頭.....2隻
4 g) e! a7 ^+ G4 _www3.tvboxnow.com赤肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E: O& O- ]1 H# `- ]1 r8 R
雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 E) @, R1 ~( }, d
南北杏.....各1両
0 ?, A2 V" V: Y9 _- \: Z4 Y; H: t  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗.....2粒
8 E8 {4 V6 r2 Twww3.tvboxnow.com水.....1700毫升
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做法:
4 V' r1 @# l, V5 }1. 合掌瓜去皮,洗淨切塊; 粟米去衣,洗淨切段; 紅蘿蔔去皮,洗淨切塊。www3.tvboxnow.com& M' Y1 }% H6 ~. |' N' U( t4 m
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2. 螺頭刷洗乾淨,用薑蔥水煲3 - 5分鐘,洗淨切件備用。
# _+ |7 Q: W, x+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~. d: Q, G, p7 t  [tvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發,把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻,備用。
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9 ~( H0 }( K+ K4 ]; A  M# [5 V公仔箱論壇4. 雞腳洗淨,剪掉腳甲; 赤肉洗淨,切塊一同汆水,備用。7 S/ h2 P3 S4 ]! m9 s+ ]
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm),煲至滾起,放入材料 (雪耳除外),用中大火煲約10分鐘,轉小火煲1小時,放入雪耳,再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘,再次煲沸,加入少許鹽調味,即成。tvb now,tvbnow,bttvb- p. ~$ C7 N( S5 \+ {3 n! w
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/ R0 ^$ Q# I( w4 G**小小貼士**
" x; M" l' z& Z5 O2 I* w. r! \& I+ U- 合掌瓜的汁有黏液,去皮時要戴上手套。公仔箱論壇7 F% p, k* ]/ c6 C( ~

' [! }' D- G! x  I; ptvb now,tvbnow,bttvb- 感冒患者不宜用響螺,可改用瑤柱代替。公仔箱論壇6 B3 p+ R3 Z6 t: B* o9 Z
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$ U$ z9 c. y3 K3 N+ ewww3.tvboxnow.com[功效]
9 Q/ C' b/ F" r8 j5 V1 a0 P. }tvb now,tvbnow,bttvb- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。% H# ?8 Z% o4 l* Q+ F6 e. w- s; i/ Z

0 V2 U% X8 N. R4 O3 q公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富,補眼、 抗氧化功效。www3.tvboxnow.com1 o1 S4 ^- ~/ B- R9 J8 w. \

( k0 r' F# J6 r: B: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原,容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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  b9 @2 [; V4 {- _0 [% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等,能治咳嗽、滋陰潤肺,加強細胞新陳代謝,有滋潤皮膚之效。
5 u) O' }# R) l8 s! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; v+ O4 z$ Z; [. ]. R: a
- 粟米: 益氣,補脾,和胃。
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