 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 w" }4 D7 o' T: Z8 r
阿元來了店面很小，桌子連吧枱，最多只能容納約二十位客人。2 t: h% h; Q& c1 Z* d' Q# S
公仔箱論壇! W. [2 Q8 |) i1 }
也許又是土地問題，香港人想吃頓安樂茶飯也很艱難。任食放題、自助餐要限時倒不奇怪，我們甚至早已默默接受餐廳「善用時間」，把黃金時段分成兩輪甚至數輪，但萬萬想不到限時之風竟然會越吹越烈！5 y3 Q* T6 a' l. t, E1 \( K2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 P) O" v( p* A0 r: D1 Q! y- J
當紅食店往往限時甚短，半小時一頓午餐、個半鐘一頓韓燒，居然連人均消費過千元的高級扒房也限時。醫生都話食得太快易「落錯膈」，為求一餐安樂茶飯，除了來生不做香港人，還有甚他辦法嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 W0 M" o% X# h/ f' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( `8 `' S2 q7 L
30分鐘速吞夜市 挑戰人體極限 www3.tvboxnow.com( e3 a3 H# A% X
位於西營盤的阿元來了，除了出名把台灣的夜市美食帶到香港，繁忙時段限時30分鐘的規條更是遠近皆知，為此記者與攝影師專誠花上真金白銀、嘗試在30分鐘內極速完成醫肚任務。從港鐵西營盤站行畢一段頗斜的坡道便到達目的地，走近一看，若非招牌旁掛着「西營盤第三街」幾隻字，那眾多台灣夜市菜名的燈箱，真令人有點置身於寶島的錯覺。7 ], s6 D# R/ _+ J6 \! D v! B9 c
! k2 M; _4 H& [ g- i; h, l
 公仔箱論壇8 l* R5 b) B5 `2 X0 k# A# O/ n+ g
阿元來了店內也有提醒客人用餐時間只得30分鐘的小標示。' Z6 S ~3 w% \1 K5 Q4 [
3 F; M, ?0 U8 G2 Y- \3 r2 _ " ^8 }1 T$ Q! T* \6 }2 r. T
店外貼有告示，清楚寫明繁忙時段限時30分鐘。
, ?) A" v0 d% S8 Uwww3.tvboxnow.com
0 c; }; F$ K) \7 ^8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 X) i! h' o A0 u
牆壁貼滿台灣獨有的海報及裝飾物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 z/ r* v& L" t9 P; e# t
7 K. r$ C2 H2 ~) U- j( y
閒日中午12點半來到，人龍比傳聞中少，等候時間約八分鐘。在店外排隊時，店員已遞上一張點菜紙，入座後便即柯打了兩碗滷肉飯及兩杯飲品。不到兩分鐘，滷肉飯已經落枱，再過一分鐘，飲品也已端來，開餐！記者自問進食速度不快，但眼看滷肉飯的碗子並不大，起初也認為一定能在30分鐘內吃完，但10分鐘後卻還剩一半，才知道份量原來不少。公仔箱論壇; W2 o; v; e- j/ D' s3 c8 N
# }1 V" H( `. h8 `" v0 g: Z0 y
由於開始擔心在限時內吃不完，所以進食速度不自覺地加快，終於在限時結束前5分鐘吃下最後一口飯，飲品也在3分鐘內匆忙地喝完，雖然完成了30分鐘「人體極限挑戰」，但事後胃部卻有點撐着的感覺。在限時的心理壓力下，滷肉飯賣相再好，也不能仔細啖出真味來，如果想慢慢享受台灣美食，還是在非繁忙時段來會比較好。 www3.tvboxnow.com# S7 q* u9 ?3 A0 E4 \# g
6 i+ I) {6 ?8 I5 K0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T v* G! o4 ]' v& ?* m& F- ~2 x
刈包$35
! \9 u$ O/ Q) e公仔箱論壇又名虎咬豬，包身早已蒸好，只要加一塊焢肉，少量酸菜、芫荽及秘調花生粉等就可以立即奉客。
% ~4 f: r: W+ \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]7 p0 [: ~ Y公仔箱論壇
4 L/ B$ r# Y8 C$ N/ o: i+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉飯$27
5 ^1 Y, M9 ^/ F; _: u; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每晚將三層肉切粒、汆水、調味、爆炒，至少滷六小時，每朝開舖前作最後調味，在客人點菜時只需把滷肉汁淋上白飯，再加一片醃黃瓜即成。( K F, d/ \/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' \! ]6 i5 c' o: g3 G" W
7 I) i2 Q+ ] d5 a. ~9 W" _3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔煎$35
8 ^5 H5 U3 \- ?/ ~. L, ~跟煎蠔餅不同的是，蚵仔煎會沾番薯粉漿，口感較煙韌，加上秘製台式醬油膏及番茄醬，又甜又鹹很惹味。5 | R& j$ l+ B( b9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 I2 J! b0 }" C7 Q( H" \
 公仔箱論壇- y9 X: v; f* ^; z/ F" x
滷水拼盤$25 ; }6 `! Q" O- s$ Y( n
蛋、雞翼及豬耳等食物一早滷好，有客人落單時再放進滷水中翻熱即可。
% D. w' y R/ @4 }, f; `$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P! n6 I! w9 u9 L' S+ T( ~. H7 F tvb now,tvbnow,bttvb5 o, L1 E) a' b
www3.tvboxnow.com& Q/ L7 R/ y; r" D1 w( h
店家自白8 J% e+ f, t" N6 L
老闆之一的Ben雖然不願出鏡，但他解釋道：「主要是確保公平，店外排隊的客人日曬雨淋，如果沒有時限，他們不知何時才能入座，自然不願再等。而且若在台灣夜市吃小食，30分鐘內其實一定吃得完。只要外面沒其他顧客排隊，我們不會趕人走。」
' d; C5 d ^5 u% A1 q
: [; h" K$ x/ [4 F, q阿元來了
0 G: Z6 L8 n) l c西營盤第三街公仔箱論壇$ S& c2 F: F3 T, w9 G; e
tvb now,tvbnow,bttvb5 }# R" f$ f& \
90分鐘即燒即食 勉強食完唔覺享受
% p) b, @/ I# v" }tvb now,tvbnow,bttvb近年韓風鼎盛，港人無論夏天熱辣辣，還是冬天冷冰冰，只要一時興起都想吃頓韓燒。今年四月在元朗開業的韓板燒肉專門店，上月乘勢在荃灣多開設分店，入座時店員會提醒客人有90分鐘的用餐時限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) O; q# n3 v" f* N5 M# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- c2 d" t1 c
下午五時半入座，甫坐下店員隨即開爐，並在爐邊坑槽倒下蛋漿，然後遞上一部內含餐廳菜單的平板電腦，快速講解一遍用法便離開了。其實落單不算複雜，但記者首度光顧總要摸索一會，加上決定菜式就已經用去10分鐘。吃着泡菜及醃黃瓜等前菜和半熟的爐邊蛋，第一道田園盛盒在五分鐘後上枱了，內有南瓜、茄子、翠玉瓜及粟米四款蔬菜。燒茄子的同時，八味小豬豬及板上黑毛和牛也陸續到來。
; z# R3 D7 k* t& X& }, k公仔箱論壇1 v8 \3 I# R7 b3 H+ \7 i9 v
八味小豬豬有八種味道，較特別的有人參、味噌及紅酒味，整塊攤開時比燒烤板還要長，要每邊燒一下，然後剪成小塊放在爐上再燒才能平均受熱。黑毛和牛則由店員操刀，只見火光熊熊，每邊燒了大約兩、三分鐘便上碟。吃畢和牛，還有不到27分鐘的時間，我和攝記決定加單，此時才發現原來有紙牌餐單，可以不用平板電腦而跟店員直接落單。後追的韓板餃子很快就來了，在燒完最後一塊豬腩肉、只餘十多分鐘的時候終於輪到燒餃子，限時內勉強能趕及吃完，而店員亦提示七時前埋單會有優惠。測試證明兩個人去韓燒，在90分鐘內雖食得完，但肯定談不上享受。tvb now,tvbnow,bttvb) V4 ]* [. G1 S6 W; @6 B
$ t. J% _0 T* V5 f$ A( x, l9 rwww3.tvboxnow.com
$ {$ u8 l. R2 i" w; a板上黑毛和牛$348
1 L( s3 [9 E: E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本A4和牛，肉眼位置，燒時油脂滑落爐邊，碰上爐火頓時火光熊熊，吃下時軟嫰多汁，油香在口裏迸發。
7 f; Y& P: E1 H, Kwww3.tvboxnow.com) K+ q* c* k6 w8 T
 公仔箱論壇; @2 U, S+ A+ Q% J& i( Z# T& P
% k/ X/ d4 q, ?1 L4 o公仔箱論壇
- p2 u! p5 ^3 swww3.tvboxnow.com八味小豬豬$298
& [: S: P m' t2 p a+ `. Iwww3.tvboxnow.com來自美國的豬腩肉，有八種味道，比較特別的是味噌、紅酒及人參味。當中紅酒味在未燒時很濃郁，但燒後卻只餘肉香，反而味噌味燒後仍然濃厚。公仔箱論壇: R- a# w& k% Y& A6 _4 r- k' W
2 \, `9 ` n4 @% }3 B公仔箱論壇
$ C+ I# R# j. P0 Q
$ A; o5 s' f9 p) D0 M$ n I w
, s; S- w* |4 S- D' P1 qwww3.tvboxnow.com
$ e) T2 p: a( t; |8 S; i店家自白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# s& U& }" x0 s! |* M7 K
負責人葉佳維表示：「通常三至五位客人在90分鐘內是有足夠時間吃的，店員也會幫忙燒食物，令客人吃得舒適之餘，也可以吃得更快。如果客人人數太多燒不完，亦不會強行要求他們離開。」公仔箱論壇2 d! p$ t( c6 R- o8 v8 V2 t
公仔箱論壇" d) q* |: n9 S: T- p
韓板燒肉專門店& h8 q. p, o, }8 {
荃灣青山公路力生廣場地下" L1 P, Z9 P" M# V1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 l8 O' e7 Y) ]
tvb now,tvbnow,bttvb# z8 z6 L( o0 [ M. [) W) N
0 t2 R- p. n9 l公仔箱論壇Grand Hyatt Steakhouse格局高雅，但是無暇欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb" e) | Q% l. d8 U2 V6 F/ P5 s9 z
2 ]" B) v) g2 E3 A) D2 i# [' J- O離譜！千元扒房自甘墮落
* ^4 O4 J' k/ A8 \$ E, C1 Y7 B# n公仔箱論壇限時風氣並非香港獨有特色，日本壽司本來就是一種速食，沒有吃過壽司之神小野二郎揑的壽司，也應聽過在他的數寄屋橋次郎裏用餐，時間不會超過40分鐘。至於價錢平一大截、在香港遍地開花的迴轉壽司店爭鮮，亦有限時30分鐘的要求，不過只限位於人流極多的旺角分店，看來客人得像大胃王小林尊般鯨吞壽司才能果腹，值不值得就見仁見智了。
% _& l/ a1 z: }7 T% ^ M' P0 {$ a; G
台食、壽司、韓燒，吃得尚算「乾手淨腳」，至於限時拆蟹真的有點難度。位於佐敦的醬缸韓國料理以吃醬油蟹聞名，店舖說明限時60分鐘，但執行上不算嚴格，而且醬油蟹是預先醃製，省卻了烹煮過程，上桌速度自然更快，然而吃蟹畢竟頗多工夫又費時，所以進餐期間切勿分心。tvb now,tvbnow,bttvb' H" \ q& g5 K& o. O3 V* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 T! d6 C3 e6 ]
傳統扒房講究服務、氣氛，去Grand Hyatt Steakhouse吃一頓晚餐，每人動輒以千元計，但在周五、六或假日的晚市竟然分成18:00-20:30及20:45後入座兩個時段。去得高級扒房，自然不單求果腹，倘若自攜一瓶Chateau Haut-Brion1996，恐怕連醒酒的時間也不夠，更遑論細意品嚐了。公仔箱論壇4 T. F7 y2 y% w. g$ ~
www3.tvboxnow.com+ a/ V- h+ s0 Z/ t, V) n
其實多花一點錢到高級餐廳，就是想靜靜地享受難得的悠閒，何必吃頓飯也跟平日工作般趕頭趕命？真想說一句：「畀香港人唞吓得唔得？」 |
發表於 2015-8-21 05:19 AM
| 