[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     公仔箱論壇9 v- {$ ~: q3 S1 t  A% C9 x
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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調味調味料：
: ~6 W: [6 Y7 `1 T0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、糖少許 ' [" w1 F7 D1 ]! j0 P; V
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芡汁： + `( f+ j$ j* v9 g6 S2 s
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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做法:     
& @- ]  S) p' h/ H1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用www3.tvboxnow.com4 C- n8 v8 y# c, }
。
5 b6 Y8 P1 P9 o! I; ]公仔箱論壇3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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: C5 C5 m* ]$ o5 F9 v7 K9 \; D5 Rwww3.tvboxnow.com4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。% y" I' }, `# ?4 C& [; [/ t