[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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- A( M. {8 z* i6 u材料:     
# _* `& s7 }  q. H4 _6 p公仔箱論壇丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條
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# _! E: F. @  r6 W1 T調味調味料： 1 M! i* x0 L0 N! F: C
鹽少許、糖少許 www3.tvboxnow.com" P9 @$ j( j5 ]

, H. U! n: G7 f1 B$ a3 _! e8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 r" G1 ~2 P1 O9 \/ S$ F& I& V
芡汁：
6 u" ~$ F$ U. {+ I5 b* {( {生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許( @" l8 G/ c# {3 s, z
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7 u, Q0 [( _' |+ i. G: ^做法:     
6 p2 H) w2 M1 w0 M; C% g9 C8 _# \/ vwww3.tvboxnow.com1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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$ S9 Y4 k- L" q, V4 Jwww3.tvboxnow.com2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用
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9 p: \+ B% L% J5 V2 d- }( ktvb now,tvbnow,bttvb3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
, K/ e+ Y1 r- k% o3 n. atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! |; d, z7 m/ b( I, G: h4 |4 Y7 y
4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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