[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:        
6 G9 U) [) z+ l獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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調味:         , C. I/ H1 P8 q. l  L: H% ^! l% H
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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做法:         www3.tvboxnow.com% H/ f: F8 [& t) l1 W  D
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。公仔箱論壇: T; u: n2 d1 }! [
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2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' E6 X2 u* O  d1 A+ |' D

( {( E4 k/ O3 {' r3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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