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材料:
% t# P/ w8 B1 E2 t# s- Y0 ytvb now,tvbnow,bttvb青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 K L4 t8 B+ }7 k0 b4 v& l9 N1 P; R
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4 }- f: y/ e6 ?* J# M6 o: K調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k/ s) \1 K2 U" I$ I/ g) s% ` N
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 \. V: }6 F. r" a2 u1 D' g
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做法:
% Q! T4 b9 k0 q: d' I) d& B% V6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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6 m) {( j6 A; A; X& |+ x1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。, C3 c6 G& v- c( s8 e2 h
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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5 b' L# M8 K' ^# R- d R公仔箱論壇4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。www3.tvboxnow.com; l* G) N7 j; d# b$ d
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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