[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     公仔箱論壇) u* e- C5 ^7 n4 W) a9 u
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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9 K, [4 U7 K6 A/ z0 D0 E調味:     # {- n( s  T/ ?
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K1 i& k4 r3 T; Y4 u! _4 M& _
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! G2 ^( o- Y3 p. Z' w0 R/ A
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。公仔箱論壇+ Q2 N) s( N' d0 x

5 G' v1 X- L0 h% S! `, g  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。: R( [0 b1 H/ r% T: \) C

9 D3 z: c7 r$ B- \, J5 ^3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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