[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
  S5 y5 L" a$ w1 Cwww3.tvboxnow.com雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* d+ @; Z, y5 ?6 B: [0 N( o
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8 i) v# y4 q! d1 W公仔箱論壇調味:     ) R( d' `( v. }/ o7 p6 [& F
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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: V. a0 t, e2 G/ R$ j- j9 j! Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# R! Q: g7 m  q/ B$ Z- L
做法:     ( B, L" u3 b, u4 c5 j) a9 Q  M
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
& k! r' b; u0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S8 j1 ~$ d( s/ A( twww3.tvboxnow.com2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。www3.tvboxnow.com. f, D# C  y: O! A6 \
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。www3.tvboxnow.com3 ~* O; P' I: p+ E% ]

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