[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
1 Y6 A8 {3 U; u& S- d. p雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)& L9 h+ T; }! q; R7 D
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) C+ ?/ m4 S  }  Z! d% E7 P; @tvb now,tvbnow,bttvb調味:     / D+ `9 S5 i2 Z' n2 w0 n, H
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:     
$ q% c: i# e6 Z0 u/ ^( w2 N5 {  w4 Twww3.tvboxnow.com1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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1 C4 o9 W- j, Z  _8 I: l% }公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
% [( j  T3 y8 b( F& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {) y3 P# X3 uwww3.tvboxnow.com3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。2 m$ P% ~" O0 D3 u; K

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