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[中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙


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( \4 \6 A& \0 A- A* N6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅衫魚1條、香茅2支(切絲)、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬: 芒果1個(切粒)、芫荽2棵(切碎)、青瓜半條(切粒)、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb- |- A1 N5 A: w3 W) k. O( C

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1.香茅絲放入紅衫魚肚內,以布抹乾魚身,用鹽醃10分鐘。
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3 Q) g; e. Y. {tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊煎香紅衫魚,灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟,取出置碟。
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。
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