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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( N! C: C/ n. n3 G, @" h1 Y4 U
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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做法:
" n6 z4 c5 a) ?" X. A% @% O1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。www3.tvboxnow.com O2 h, T$ E: G; i$ J. _+ t5 Z0 ~ y8 h
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。tvb now,tvbnow,bttvb( L) i, X. t) B+ t* o1 R1 O
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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