一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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* t: y+ S4 f! u公仔箱論壇補充優質蛋白質：tvb now,tvbnow,bttvb! ^. G/ n7 z& `/ s9 L5 [& K. H) x+ v
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。www3.tvboxnow.com0 U# j! M% Z+ p: |
+ Z; ]( @4 v0 O# p, ~& D R- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加飽腹感：www3.tvboxnow.com* X s# z* |7 W& U! `
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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& v5 z- @8 A1 v4 l# x# kwww3.tvboxnow.com有助減肥：
% f9 a2 X+ f& m! }; S C4 h. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* D. Q B+ U2 Z
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提高記憶力：
& u; W: H/ x( Z$ i$ E5 S3 f0 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。tvb now,tvbnow,bttvb* ?% \ J; J! b- R" y
. ~ V# d1 G8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高警覺性：0 P c' [ f v5 g$ c& G) E
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。1 \& y& ^$ Z/ f9 x# e# ^# ]+ ]
! ?5 _$ R l$ ^& P2 D3 @% X保護視力：公仔箱論壇* F) W5 V E3 g& Z
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
% o) V. n9 X' K: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I; z T* W. o- ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋怎麼吃有營養？
* c p( J" L* m. W. ptvb now,tvbnow,bttvb有益心臟排行榜tvb now,tvbnow,bttvb( [* A' N" E' y+ y- ~. a: `( v A
第一名：帶殼水煮蛋www3.tvboxnow.com! z' Q/ e% w, G' }( q
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。www3.tvboxnow.com- B( W- g0 r/ `1 m! l; W
第二名：水煮荷包蛋公仔箱論壇# q* g8 t0 t* n f2 ^% k7 @! j
第三名：蛋花湯和蒸蛋www3.tvboxnow.com* R8 p( T+ R" }2 L
第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ f+ A8 B; F. t6 l
第五名：攤雞蛋公仔箱論壇' u7 i! S x# i; c$ ~6 d1 G' r
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。www3.tvboxnow.com' ]8 W( h) m5 v$ y7 O
第六名：炒雞蛋
# G1 W, D7 ^& @/ ^! Z" W B公仔箱論壇雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q* L. N7 [: T4 H& t3 Q- k5 ~" H
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蛋白質最好消化排行榜www3.tvboxnow.com3 G8 [" s4 R! [8 C2 y9 m& l
第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇$ s6 t' j2 n- k$ H. G# `
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
3 v) k! k; E/ u. bwww3.tvboxnow.com第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
8 K0 R2 g" P3 w( A" `www3.tvboxnow.com這兩種做法的蛋白質消化率為98%。www3.tvboxnow.com v7 w% O8 ^, T" X% K2 e
第三名：炒雞蛋
: P* j( s( V0 R1 s- \. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率為97%。6 a6 @1 r$ S! _" I2 Z. L9 p
第四名：蒸雞蛋www3.tvboxnow.com) `0 P( G" a* }
蛋白質消化率92.5%。
5 l9 C: R3 S* t第五名：生雞蛋
! N, v' W M$ w) _蛋白質消化率僅為30%—50%。
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維他命保存排行榜
0 E/ w4 ^: Z9 G" @ ~/ F公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇4 h* Q& |8 T9 t5 V; W6 y
加熱溫度低，營養全面保留。
1 C; ?$ M/ q$ P第二名：蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 q; ^/ k* S) q- D$ O
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。tvb now,tvbnow,bttvb0 u% h- F6 x2 L. k1 h4 G
第三名：水煮荷包蛋
* T; Q8 _7 |" }6 {) F( R加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。公仔箱論壇: u9 x6 D' w) o# O7 n @$ Q
第四名：煎荷包蛋
& F) [4 u" t" ]/ ?2 `加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。公仔箱論壇$ c* m' r) v6 D
第五名：攤雞蛋www3.tvboxnow.com# I( v3 L; u2 m% S
加熱溫度高，所有維他命都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb/ a" w3 r8 E F9 T1 H$ c' ^! }
第六名：炒雞蛋
1 c* J* {# O! R+ _( n; ] O c2 e a公仔箱論壇加熱溫度高，維他命損失較多。
# z( Z1 `3 a/ t! v _& u公仔箱論壇原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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