6 I/ G8 h9 b" l- l3 V% b* V公仔箱論壇扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
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: C0 E) M/ I5 n3 M2 q. x K未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
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* F& D/ p% y* ^: ^5 r" c0 g公仔箱論壇新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」tvb now,tvbnow,bttvb8 C% W# k w/ k6 b
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繼續創新精神www3.tvboxnow.com& _4 ~+ M/ ~: {0 J! X8 O
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。
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- Y5 j4 T$ e z7 Atvb now,tvbnow,bttvb「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。4 d% J! {( ~* D' @. S
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- _1 Q4 c, i# w0 ~+ J* lwww3.tvboxnow.comBrooklyn0 k0 z4 b" z1 K% X5 d
地址：旺角太子道西新世紀廣場
1 \: R3 K/ B" w x# E( Z" G# I& ?平均消費：$200www3.tvboxnow.com% c; f3 g9 [7 V
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0 W) d; N# b' R; t" {（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
% s( l) F; H0 G4 C P8 P公仔箱論壇公仔箱論壇8 _+ O. N% I; A) A# v
3 Z; ]0 @3 t* g* D3 a+ y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 公仔箱論壇 S8 r* [1 I" a6 I6 O. M1 a5 \
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布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
) n$ w& n9 m( t( V" Q" swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 e! R: V3 R* m1 W1 B2 _- q7 D& l
' [% V2 N$ P9 N, dtvb now,tvbnow,bttvb西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。
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Y4 e' g% C: _ q6 m公仔箱論壇設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
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發表於 2015-8-25 05:22 AM
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