[西式食譜] 西炒藜麥飯

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材料:        
% }; b7 ]+ Q4 d6 G& ~  s公仔箱論壇藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙www3.tvboxnow.com: v3 Z% v4 K$ \+ l" @1 q: w# {
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4 R; M2 N2 L) Uwww3.tvboxnow.com調味醬汁： , M1 O* u- i8 e+ ?7 G% N, `" A; [4 `
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙www3.tvboxnow.com' n+ S4 M' _& a2 K6 w, j" T7 M9 {

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* Y! \5 s' k  |3 Qwww3.tvboxnow.com做法:$ l4 z( p/ v% ~) ^' F$ }* _6 l% P
1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。
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2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。
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3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。