[西式食譜] 西炒藜麥飯

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材料:         ; [% z8 `, H' ?( a
藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙+ |1 W' y, a: L/ N7 S

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+ L8 [$ W) m7 c4 C調味醬汁：
7 |# o4 H: e& }& o9 X' B- [5 a茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙
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9 B4 Y6 b0 c# `* J3 y做法:
" K+ x% i6 T3 b; q" Owww3.tvboxnow.com1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。公仔箱論壇" v5 }+ o& k; J& W) w' v
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2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。
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. J! T& _2 f5 z1 M+ d3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。