材料: 公仔箱論壇9 ]! `# I/ {5 d7 n4 r/ q- W- i" Y
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻9 s+ e& F2 ?7 P
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1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
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5 Y' {3 N" H0 h" n, ]4 b4 O/ H' a2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。
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- q5 j: ?: b4 |6 i: A! x" N. k3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。
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3 G: P6 E& u* }( y ]' q* S4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。 |
發表於 2015-8-26 06:15 AM
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