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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。公仔箱論壇! v) a# p5 n% r' H# b
降低膽固醇 預防心血管疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 {" O+ j* k1 U8 ?. d
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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增強智力www3.tvboxnow.com" Z8 u0 ]) Z# a! L& \/ ^
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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促進發育
5 H8 s! I7 }& hwww3.tvboxnow.com金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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抗癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 N8 e8 o2 y
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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金針菇的食療菜品推薦：
8 p( f$ R' `) Y- [2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇麻辣豆腐
5 z) y* J8 y/ I' c4 Ttvb now,tvbnow,bttvb食材：tvb now,tvbnow,bttvb3 J: ]4 x; v9 Z$ Q2 Q! u
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。公仔箱論壇1 I8 L- i8 }0 [
做法：
1 ~# n& Y8 O6 B) q7 x7 [tvb now,tvbnow,bttvb將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
9 O' A. K5 ?' i% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ _. [: U( L, k/ |& k$ v
健脾開胃，促進食慾。www3.tvboxnow.com% @) p# }6 C* U4 @
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+ L$ ~" E8 P9 j: v% _/ _www3.tvboxnow.com金針菇燉土雞
5 L8 c! O; k. d3 P6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
- n9 ^* i" z" m/ x: @$ j/ V金針菇100克、土雞250克。
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將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb# W' q! T+ G: n! D T0 ~3 l
功效：
( U F1 h$ g! q9 H1 b& W' u: W: ~補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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