[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
9 P1 y0 B9 S7 [2 w公仔箱論壇魚柳.....6塊tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 u3 e6 A- q: F  k# K
生粉.....1茶匙# \" h( \+ g4 P& u3 o" B, R) A
麵粉.....2茶匙公仔箱論壇7 P! {# L8 s% h# x' p4 z( V
粟米羹.....1/3罐
7 t: D' o. o8 \; A4 h1 Q雞蛋.....1隻
2 P, {/ R: J' O公仔箱論壇油.....1茶匙1 q9 B7 U5 v3 C" u- \4 S
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8 i+ n) h0 K3 H9 Y. xtvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料：
. A4 ^& ?$ y0 |( n鹽.....1/2茶匙: h8 {' B* a. B. V
胡椒粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! h8 z8 E9 e1 e4 V0 `
米酒.....1茶匙
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做法：
& m- z) Z) ^5 k6 ~; ^1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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8 n6 p( f# N* o1 j2 @6 c0 m. G2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。5 B" ]9 \2 _7 ~' U( g* r. Z

* H$ D" @$ n) y2 l' W( L2 D公仔箱論壇3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。