到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
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% W9 m/ N2 [# u$ z0 d; w9 L9 Stvb now,tvbnow,bttvb創新亞洲美饌公仔箱論壇6 z; F/ f8 Q) E! @8 ^5 p8 k$ y/ l
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
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# v& F8 `. l, u9 m2 B& {" ]) Gwww3.tvboxnow.com餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。公仔箱論壇# X8 N5 W: Z- o1 O* B
2 s9 Z! T! `/ R/ G, y4 K公仔箱論壇特設熟成專櫃
' _, G! }# ?' f5 |9 y/ Y' v; M/ y公仔箱論壇牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
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& C) `; w% E6 W. Ytvb now,tvbnow,bttvb不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb1 v4 E% i9 R7 f
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脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Foxtvb now,tvbnow,bttvb( u+ g5 a& j: P' W
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
5 H) H h: a0 g: Q: J公仔箱論壇●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。7 ~* T1 x" ~( |* g
8 f% Q+ I! K" W- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。www3.tvboxnow.com O) F' m( H6 |; y: X5 t
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虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
* E' @2 }$ Q a3 R. x公仔箱論壇以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R @1 b2 e' m: _8 S
' x% M5 n+ D5 F6 C燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
" x0 }7 [, b+ ?# F! h. n; mwww3.tvboxnow.com漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
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30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
& i8 r: f d. M! {0 Y& q4 P7 j/ [全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
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- k/ C; q8 E8 m$ @$ Ctvb now,tvbnow,bttvbMr & Mrs Fox. l9 |6 n$ _! R* _6 s
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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