到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
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2 N2 }% K/ I! ^* W7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新亞洲美饌' h& B( y2 H2 z+ C+ |
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
L! e8 K. h4 A: E5 rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) K l1 s* P, r( r. T
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。1 P; R# ~- s' y q$ R, V+ L
+ c+ @# ^; S q [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特設熟成專櫃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z: e! H \: j; j; V$ D% a* j2 x
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。公仔箱論壇( X8 h F9 N. O" a' `0 t
) y" r/ _) C7 _7 p不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
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+ ~& `4 I+ i% R3 P7 B脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox; E6 L, M$ g" u8 e" u
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。0 U# i; ]3 T* X! S& h% k6 q: p
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
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左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。1 |, E% U0 ~ A7 J8 W5 l' z. d3 o
7 @- `( |& |+ f2 f* D9 D/ `# }公仔箱論壇虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox公仔箱論壇* p G1 O2 M: z- _) w/ ]' N
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。公仔箱論壇. q# M3 e: f% X( C! w8 s9 D% s. @" y
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
; [6 H! g9 F" y/ s- M公仔箱論壇漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。www3.tvboxnow.com7 I7 q' L* O8 ^/ @) R6 Z
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30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
' R/ h- M# ~% T2 A6 h1 j6 [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& w. o( Y& C/ \# m# K
tvb now,tvbnow,bttvb" d0 U1 V! e. Y H+ m. ^/ w z
Mr & Mrs Fox公仔箱論壇- l1 Y- \$ B" u0 u% ~& T4 m' B
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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