tvb now,tvbnow,bttvb' ~( I1 x3 A5 j) O! I3 s
材料:
9 x* g5 Q* f1 T0 {% }大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
6 b( e v% l! p2 E5 S# V/ V* i/ Ltvb now,tvbnow,bttvb% f% K( V! [2 U6 p4 e
* J$ Q/ a- s- t調味: 公仔箱論壇$ R. H+ m. |- C
粉漿材料（拌勻）：
; K: X# `& v9 O% {- T9 G' i) [: W& T麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許' u, y W2 w& _
( K6 M$ Z/ f0 V+ A
* W2 w5 T: c2 C$ Z8 P* x+ h
做法: - V2 ?2 k6 @% X1 }. p" ?
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。公仔箱論壇4 S" \3 ^4 |% h8 N% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* W# z- g; b' a$ Q
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。www3.tvboxnow.com' A, }( {. x+ s: i& \3 }
) \' R& N8 g9 S" [* r) {0 g- w公仔箱論壇3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
9 }! h7 c" h3 {
3 G: L0 G# [9 G: Z' K/ T& Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-29 06:06 AM
| 