[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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0 y0 k  \- s/ I. A# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
0 T* y, \& Z& k0 X  U大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯' E% Y1 H, N3 H. i( N

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( U9 i; Y8 Q$ `公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇0 E; o( F* {0 h) u5 J) D/ b
粉漿材料（拌勻）：
+ S. |9 G  O6 T( N! J麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com) i2 |" H& Y7 D2 w& M/ i* F

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 c8 F9 l3 `* u6 `! B; ^1 h9 K
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 v, N6 y3 Y+ s1 U0 T- A- U
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。公仔箱論壇& y6 Z' {6 D4 Z# Z* v; |2 L

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