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材料:
) q& |" u9 U% A) p/ H0 `% \tvb now,tvbnow,bttvb大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯5 v, x6 Q7 {% K9 I9 L$ ^ {8 n2 O
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調味:
5 a$ D8 W0 m3 a. k+ T3 F! w) F* G* n公仔箱論壇粉漿材料（拌勻）：
2 q, A$ H3 P* ?2 t7 y @麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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3 {$ e; y6 e: K) @- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u- v6 j( x, ^www3.tvboxnow.com做法:
( |: ?- o8 M% X! R. G8 _1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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: n* f3 p% u1 c7 B0 }' |6 Mwww3.tvboxnow.com2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ \7 X: j: }4 k1 y9 W% z# d
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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