當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？- o# ]# p) Y$ H6 R$ j/ i8 X1 R
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一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。公仔箱論壇1 w$ g5 F* \' i% M9 V
# ~1 W) D, ]/ }: t6 h5 _; v8 H5 T# _www3.tvboxnow.com雙腸熱狗王$163 J4 b$ C" w5 _: d- l) V$ y
芝士豬扒三文治$427 K# U6 U* y9 W% k% {
芝士魚柳包$41www3.tvboxnow.com( h6 w8 w9 V5 n8 f4 H3 D
咖喱牛腩飯$58
0 W% M7 g: Q* O# g: d' R4 gtvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯$27
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2 P/ A. n% n6 k& Y8 J5 ~永樂園餐廳
* N& C9 F3 B1 n3 L( R, \# Y# D地址：中環昭隆街
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1 V+ T, s* ~7 r) `; b營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |
發表於 2015-8-29 06:17 AM
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