Ingredients（四人分量）
0 t7 ]! F2 s3 _ `雞腿肉．切塊：500克
; Z: T& @8 \! D公仔箱論壇洋葱．切碎：20克
, X7 I4 t& U+ h* }2 V5 C' n/ y8 `8 {7 f( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑．切碎：10克
7 f. }5 L R" P0 z* [公仔箱論壇蒜頭．切碎：10克
/ {5 A% \4 R9 b公仔箱論壇生抽：10克
4 W: N" B) L; ?( }tvb now,tvbnow,bttvb鹽：2克公仔箱論壇* l* {6 d& j- {/ r! ~; K* k
糖：2克tvb now,tvbnow,bttvb* o4 [3 I& o+ x& y- `* V& t
麵粉：50克
x; r6 c' Z; h, W' \粟粉：20克
w- n1 I: M5 p5 ~$ E發粉：2克公仔箱論壇# e8 u! m& `. _( }# |
清水：100克
6 G$ r6 q* d( [+ n7 \3 t( \www3.tvboxnow.com油：30克
. } d) s4 G1 H" X3 k/ H+ O- R) R% M' ewww3.tvboxnow.com檸檬皮．切碎：1/2個
1 X7 ~" y( i7 @8 A( x$ Q" o# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U" q" W c4 b* H q+ w8 G9 a) o) b
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb( W! P \, }# K' ~/ r: v
# ~9 `! }7 U+ C Q: A3 }& A公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb) R5 o: J$ f0 _) n% I g
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇7 Y; W0 p8 x8 a9 M; y, |6 K
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 C+ d; m! h' J9 X% h0 p7 ~
# n. o! b/ I' u5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇7 e6 R# H4 G @
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Tips公仔箱論壇0 V5 Y. M3 m# {! [! e: C
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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