Ingredients（四人分量）
3 S. E1 y2 o, Q9 t ]4 B+ {/ k公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克4 s! q; [# u2 e6 c$ T! ^ G
洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb+ e: w6 h g5 j2 m& B9 f" Z& m7 |
薑．切碎：10克
! Y- n. h3 [8 ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. `# k4 k8 R2 o# ^2 r# g$ f3 R
生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 P) D& c. B, x
鹽：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: @5 m6 V: g
糖：2克
% a; [! s2 `- r; o4 p/ i0 t麵粉：50克- Z' S) c: Z5 c/ u6 [
粟粉：20克! H3 S5 n" {# n6 a
發粉：2克- T$ v6 e3 i6 b- {, G! ~2 E& y
清水：100克
8 v; j8 u! }4 j' |4 D油：30克www3.tvboxnow.com2 {+ a; C; f) |+ t v* u
檸檬皮．切碎：1/2個
5 Q3 X. c9 d; q4 f5 A8 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ q4 z/ l. j3 @
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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: v3 f, `: f6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- \! [9 c) l8 v6 w: i; w+ R- v
- |/ [8 a* V! a2 i) s# h6 h5 O# w9 o4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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- _' d2 m* m3 L6 {& m2 t7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTips
6 I# V7 l2 \+ r4 v5 G雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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