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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


4 K# R' r5 t) W5 @8 R8 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:4人分量公仔箱論壇  v- F1 F1 H( v3 P: I

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1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ [7 T. _9 s' k: Z( Y
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
- a, s7 f4 ?  z% c; e6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)tvb now,tvbnow,bttvb8 M" R* s: z% u$ k
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
: N4 L  i, _$ \- E: c2 o4 b  twww3.tvboxnow.com5)排骨.....一斤公仔箱論壇$ d! k! P" _- F8 `% m* |3 m

* w* a6 C; u3 x  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' B; S5 j! m
做法公仔箱論壇( N1 K6 {0 p# N9 U
①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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②黃豆洗淨,先用清水浸1小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ G9 z5 G; }/ n: R

, x3 i" s) P' N③排骨氽水
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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3 x) g; z& k4 d1 A9 m! \! n8 Z⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
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因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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