材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" J; B! ?# N$ o" T
Ricotta Cheese160gtvb now,tvbnow,bttvb1 r \6 ?% ^* ?# m& ^' E b
Mascarpone Cheese.....120g
" M$ i, g" G$ w' @* z' V, h' J8 R公仔箱論壇蛋黃.....2隻
: A+ }, ~0 Z' F; H7 I8 z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻
U/ ^1 E) h: P: g麵粉.....40g
$ x E' |2 s% \* p$ A! y% X公仔箱論壇粟粉.....8g公仔箱論壇" B, \- }3 ^ e+ ?, c, k5 c
砂糖.....60g W6 G& ~. z" w2 y" N* l
芒果.....2個/ A; E! l, } U" v! E
雪芳蛋糕.....2個
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4 F% |7 @# t* B公仔箱論壇做法：
7 d: j$ |2 x) a4 z# n1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻# B2 K+ [3 g; K4 P" h
3 D; p; N; B" i8 Q3 p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& x3 ?$ f# I; e8 Y( b" y
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型6 V) V4 C( j6 h3 E* ]' \$ j
2 x$ [' b) k3 h( Ctvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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l) m- |" D% H. Zwww3.tvboxnow.com8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘www3.tvboxnow.com2 v1 C/ F, O! x+ Q% G
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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