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Ingredients（四人分量）公仔箱論壇' ?( r: J- Y+ `+ M8 D) m4 h3 G$ T5 k
去骨魚柳.....300克www3.tvboxnow.com6 i! `7 G% ~* q; D' _
去皮薯仔200克（切1cm厚片）www3.tvboxnow.com' }. C8 [6 L% \' s9 B q
蒜頭.....20克# r( T: J! l5 s) _9 ?, t" a( F
忌廉.....30克
# R7 ^: d( ~! ?1 o; q" Vwww3.tvboxnow.com橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb: f: t, T+ s/ m8 {& M* V
鹽.....5克
, E. Y7 a$ g; P' y% bwww3.tvboxnow.com日本麵包糠.....25克tvb now,tvbnow,bttvb/ ` T) j5 R) Y; O
溶牛油.....15克tvb now,tvbnow,bttvb5 A. w8 G6 ?' w6 K0 a
番芫荽碎.....4克
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1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。www3.tvboxnow.com; d6 m3 [0 I' ~& q
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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( K) P' X; W1 s( q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。- a/ p" S2 `: O# Z8 K* h
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。公仔箱論壇$ @ r4 j) Y0 w s. ^# P
( |, L( ^- T1 x1 s+ f( o1 w5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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; W( g3 S; T, ]- k9 Y. G# c7 p/ rtvb now,tvbnow,bttvb6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。# H2 h/ t% c# I
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。5 z0 a$ r T) { T/ w( S @" S
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4 S2 k* _, w S5 A, f1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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