[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

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Ingredients（四人分量）; v3 x9 u9 X5 a9 R
去骨魚柳.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) P) S* ?5 j+ _
去皮薯仔200克（切1cm厚片）! o# A8 a; @3 D1 Z" ^0 C5 R
蒜頭.....20克公仔箱論壇7 b1 v  Q: j) V( R# U; o
忌廉.....30克0 K! U' i. t- H) W- r0 I  [
橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 l$ R4 i* {
鹽.....5克6 W) z$ ]5 D% W6 P* W
日本麵包糠.....25克
: P* A' ]: ]" g: t( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溶牛油.....15克
. s# {8 U, S8 R2 h# H1 Ttvb now,tvbnow,bttvb番芫荽碎.....4克公仔箱論壇! ~. w3 r5 k1 J
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Steps
4 e/ O, Y8 K& q* e* J公仔箱論壇1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。2 Y' H& w, v6 ?; n

( ^: m/ ~1 e0 p' b! u; g, e2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。& ^3 P* O+ U$ f) F, k( u# L

9 @; X# ?/ B" x4 b/ A; K4 f, y5 b3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。, h5 e+ g* p; b4 d6 e

& o9 g0 |! _& v. L# Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。6 C' z( W, R- B7 V5 l

8 y; o5 c6 {4 V' M0 o7 S/ f7 i$ I* Iwww3.tvboxnow.com5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。公仔箱論壇2 l! T8 Q1 Z1 ?$ m
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。  X5 f( L. x9 g6 [" u
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1.薯仔魚批，可佐法包享用。www3.tvboxnow.com2 |2 G5 N0 p8 `) ~- k& o
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。