本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 公仔箱論壇7 {. y& e5 |1 Q: e' z5 ?
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
) H6 ^- A1 G. U. \5 o( l公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。1 ^" I- m8 W" ^0 u6 l
5 Q$ u8 D/ y2 F/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
+ G' p. s3 a9 W" G& b7 x貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
( h6 y+ ] n$ Z她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。! v. ^8 J0 d. u% {
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! `! j3 }% f' E& r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳. R% v+ j( e. T" N0 ?9 W- T
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
' v+ ?0 V% y% n3 d5 y8 @tvb now,tvbnow,bttvb她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。www3.tvboxnow.com: ~- {- w% q+ \; C2 [' R' ]; s
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
8 r$ {7 k% t" }8 Y) @6 H; a. n/ dtvb now,tvbnow,bttvb食物與西點物有所值
2 h+ E- R% ^6 g; W: d因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
) B$ I) i# ?. a: _1 T每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。 L5 f, V6 X8 D2 K: d; V
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。公仔箱論壇9 e. ?0 r, |6 a
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
. g% [# u2 r8 ewww3.tvboxnow.com隆冬美味十足公仔箱論壇- V, q0 Z! K1 L: E1 J/ y# l
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
' T9 U4 F0 |' T- X5 p- C5 Zwww3.tvboxnow.com至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ p( @1 k' a
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
5 J' @+ S# ~" m: k9 j公仔箱論壇談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
3 l0 P5 L) ~4 c1 x# O) F指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）www3.tvboxnow.com3 ~( g7 M. g g9 c0 h
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
: s- J6 F0 h7 M, s推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
- ~. y) J6 K. {8 \* r食客打星
, k" ~; I* T6 p) R& b( Y公仔箱論壇美味指數★★★★☆ F% |1 [* e" w# r) P
環境衛生★★★★☆
( {% R/ H, V! R* [) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服務態度★★★★☆
) L4 e8 k& b) h. I+ @- }* ctvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ k; M$ f9 s5 j
美食哪裡找？
' E" j p3 K9 U" L' Q公仔箱論壇：Sensation E Cafe&Bakery3 _9 D6 Y1 ~& h" |( G8 }3 ]8 T# K: h
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.公仔箱論壇/ ]9 k& X. k6 x: y
：07-3611993/07-3575154: @' i# t* w J" \0 Q
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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