本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 www3.tvboxnow.com" g. `. x& c. x, d9 \- C
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。+ p* U8 p* O9 L6 w0 k
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb/ x' E v- I1 J. P6 o; ~* T
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。& e1 C% U# u& h c- O% Y
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
$ J5 Z: x1 j8 }www3.tvboxnow.com她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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: ^( _$ _+ I1 l+ Wwww3.tvboxnow.com蛋糕先冷藏口感絕佳
2 P, i0 E6 h1 Y7 L/ Ewww3.tvboxnow.com她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。& h; H M# s# B! D" W1 Q7 c% K4 \9 c
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
4 J: o# P9 P) n7 X* D1 Z6 ^$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。www3.tvboxnow.com3 w4 y6 Q# H, O) S
食物與西點物有所值www3.tvboxnow.com9 N) t" a- _+ X8 M# A
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。- [/ H5 @# F' x- ]9 c
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 m2 Q6 s$ O! C, L& |
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& W0 s2 n2 ?: ]
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
9 l6 e2 k2 k, S隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: V* r+ W1 h- ]/ o# A- f5 o
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇, s2 G; C2 {# [; Q9 c6 y
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb* V0 H B1 d6 n7 X' c# Q# P; T0 A
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。公仔箱論壇: x, r$ d! ]/ x$ d" ?/ { E5 I
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。# i8 G1 g4 p8 L
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
/ V( j# D+ I$ l. s+ ?3 ^& {3 g$ x推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 T; T0 o: C
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 v! j, W$ E. l! S0 q" {& |- o
食客打星
- V" M0 E2 Y* f& z* Hwww3.tvboxnow.com美味指數★★★★☆
% O$ j o# a5 Z i& L5 N7 wtvb now,tvbnow,bttvb環境衛生★★★★☆
4 ]. y/ X% [. i/ ^0 _1 j b. ]服務態度★★★★☆
" ^" |3 \5 P) t公仔箱論壇價格水平★★★半☆
8 B. {, K1 z7 P美食哪裡找？
' x' n( K8 b, r( x; u" @5 I) z：Sensation E Cafe&Bakery
* ?' {" ?" ~" D" J$ P8 Y" ywww3.tvboxnow.com：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
4 A; d" i. F4 N: W公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154公仔箱論壇) W9 e* ]0 _9 L% \
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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