本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - www3.tvboxnow.com5 h! f( X+ _& h3 z5 v1 }
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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9 w3 o& H3 y5 K0 V u( a& K“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。www3.tvboxnow.com6 S# N# B* S0 ? P6 Z
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ t6 r. t& k! g. a
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 S6 p( \# Q: o/ K4 e8 [0 F
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。公仔箱論壇# w u8 p- B e& b* O4 F
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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$ h8 o& b! E- G1 h; G# }蛋糕先冷藏口感絕佳
: A! L3 m' c4 z, ?6 b公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
9 y y g1 Q8 |. t她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
" B9 `/ Y+ W2 z8 {2 r' n9 c8 t1 wtvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
4 j: |/ m% X6 H0 t/ L5 L食物與西點物有所值公仔箱論壇+ Q7 E6 w- W4 @2 G) L/ B& E# A
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
0 c2 b! e, K3 a) Z1 mtvb now,tvbnow,bttvb每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
1 B* o" W5 f5 b" Bwww3.tvboxnow.com謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。tvb now,tvbnow,bttvb% n, E$ G& _0 \8 \9 _3 u0 C
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
" F. L' _; V' k3 J隆冬美味十足. V, R; n, X J3 E+ q3 R6 e
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。www3.tvboxnow.com) L4 D! U9 Z1 H, C, y
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。6 T2 f ?! s( L' i' k# X! N
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
" j' a7 U" G' G/ X$ i) d$ a談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
) y0 [' i* |5 _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）( w; A# |- m7 i3 p# ~5 E0 ?
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。 _7 i5 N+ M H2 I
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬tvb now,tvbnow,bttvb$ [% O& I8 E& E. d/ l
食客打星
: y! b! s8 @4 ~' v8 l( u5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s ~7 g( ~; d6 y- l( E
環境衛生★★★★☆
2 B; N5 L4 d {/ [服務態度★★★★☆www3.tvboxnow.com* J1 M& Y4 U5 T& f8 [
價格水平★★★半☆% M" O0 a; L A* D
美食哪裡找？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 h7 f2 c8 M9 G3 _$ C
：Sensation E Cafe&Bakery1 x3 R& f3 |, M1 g1 u1 Q% g
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.公仔箱論壇5 q6 h F+ o) S+ I6 Z4 Y: J4 e
：07-3611993/07-3575154公仔箱論壇- y* H ~! b# t3 x: w, @ n
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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