[中式食譜] 酱汁煎鱼

dd1d

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpgtvb now,tvbnow,bttvb0 J( o# a# E( K  R9 s( q
做法：
+ H# ^1 ~" P& @& e7 j7 ohttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpg) z( p' l; a8 L8 \2 ?5 i
    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# N7 T6 `% \1 k/ z/ c' b$ z0 J
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。www3.tvboxnow.com% V* I( B! F3 j( |6 Q
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg
4 B/ i; I5 \/ s$ x   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
3 `' ]! Z4 d6 T( l. K- |; Gwww3.tvboxnow.comhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg
6 h% E1 w1 R' Y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。tvb now,tvbnow,bttvb& N) L& Z  k4 T: |2 b6 D& ]
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg0 D; U. I9 L2 O& A- c0 a
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃