[中式食譜] 酱汁煎鱼

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$ M6 z/ A9 i/ o2 N- U做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 o. t7 n4 l! H: ]" Z  A
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    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a. `+ |2 q& \9 c3 b; K
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。" @1 N, w1 Q0 v& ?
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   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露公仔箱論壇+ z+ b& f7 f* j# ]' F) X
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$ {5 C3 W# U  W0 u4 O. o7 g0 r# k公仔箱論壇   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。公仔箱論壇$ k# w! ^$ Y: i  ^% I* a
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5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃