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佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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3 i+ {' z4 M5 q2 _# R; \- owww3.tvboxnow.com調味醃料(豬肉)： , c, D1 V) F/ y+ X/ ~, t
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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' o9 v5 ]4 z$ c% s9 ^4 s: l; Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; |0 j+ l9 o: B* }3 U: V4 F
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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+ I: ~2 W% |' R8 x9 Fwww3.tvboxnow.com2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。# j* \9 t/ W8 d/ P
$ ?# @- C* {9 w, C* Jwww3.tvboxnow.com3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。www3.tvboxnow.com9 {4 D3 B( @, P
: ~# h5 j$ \, q% [! ]4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ r. c* j6 ?' k7 K) q$ Q; {1 m* C& U
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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