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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& M% E) n8 m1 V$ [7 T- p* ?
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克www3.tvboxnow.com1 b5 j1 P! ]: O1 |! U% A0 b3 e
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調味醃料(豬肉)：
( @0 E6 ~( J: r% ~鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)tvb now,tvbnow,bttvb/ p( G0 ]- x- _. i/ Z
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% W! e' J2 q) \& ?. j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# w z5 q4 J+ R2 ?9 i3 O. k) T4 N公仔箱論壇1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。公仔箱論壇/ c3 K: U: _8 e0 ]3 b
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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; v; h% _- | e. Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 x/ Z' @ r% z& a1 b4 e
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。www3.tvboxnow.com; u/ ^! v6 k8 @5 K; l6 H/ w
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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