& i! a* S2 n" O/ A0 O材料:
- n6 P6 q7 }" Z3 e佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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" l6 f* S, v" c% fwww3.tvboxnow.com調味醃料(豬肉)：
: i) G- Y8 s. p% L1 U; O" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)公仔箱論壇7 q# [4 I; }/ _* [! v
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' m7 [* c/ e0 j做法: www3.tvboxnow.com2 H" M) G8 z% {/ K; p0 u. U+ o
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。( Z3 x8 }( z/ x) d# T
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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+ M; C" |" I: }, A$ l3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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- i0 `3 n; S' `9 lwww3.tvboxnow.com4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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