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材料: www3.tvboxnow.com7 a* c3 K$ f( ]! w& y; r
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤tvb now,tvbnow,bttvb2 \" }! v' j9 S( a; X2 H/ d
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做法: www3.tvboxnow.com% y1 t+ s6 p. V4 }7 v, D" f
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。6 ~1 j8 i; S3 d8 O/ D* u5 T
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2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
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發表於 2015-9-2 06:42 AM
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