[中式食譜] 燜牛腩

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: m  @9 G& r! ?2 Owww3.tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% m; y, i& I  b/ D) w
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度): l9 I$ H4 f) n, X
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調味:     
5 m# ^" ^& D% Z6 H. L; j公仔箱論壇海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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- @0 Z$ V( E! N% Utvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。( Z' n. W4 ~& a3 e3 ~/ c
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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' `6 q9 B! P' u* ]$ I9 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。公仔箱論壇* `: A% N5 ?6 ^, h/ m2 B3 R