[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     1 J% d8 u  X! Z7 N9 E9 G
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)0 r5 J* g8 c8 P" L3 P' |9 K# n

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調味:     
2 N& ]7 h8 K" Otvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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做法:     公仔箱論壇2 g/ w# G/ t3 `* Y4 _9 t
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。公仔箱論壇$ y. a' |$ t- c( X+ o; U
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。www3.tvboxnow.com7 E# \& O, L! R9 ]* l  t, E