[中式食譜] 燜牛腩

nt1972

/ C: X" F) W6 B4 N) ]% T公仔箱論壇材料:       o/ d4 a  z+ V5 H; X0 c: w/ O
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)) v% w4 F4 k3 ^

7 J- c  Z/ z" I' Mwww3.tvboxnow.com
/ C, r! i3 f$ R7 k8 @- ?( g: A2 r調味:     ! f* y; `7 t8 f) R# B2 J
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
( P; X; h- v/ ~& q6 [1 ~2 g: F0 z$ o- W! t8 y4 M

6 D+ i' ?" T9 h' G4 M& K& _4 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     4 y5 {. H4 @" t: f) G5 q( I
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ V* p9 ]( ?" A1 V
, X) X* m7 x* o; G, P% U; H6 a
2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
! d9 k$ o$ [0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 K0 l9 P$ I  }www3.tvboxnow.com3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
# o7 y$ W  h& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。