[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     / R5 r; R2 ]( |' y1 K" n" G- B0 i- m
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)" B' V: B& e& c+ R% c  I7 q

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調味:     
4 z8 b3 w+ S0 d* Jtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
2 E6 t% S0 S* [% j3 L5 M) ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& j8 ?( G( g1 ?+ ~  {7 b  I

& J: J* j( j2 d' E* k- {' X6 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 j2 B+ C" u( X9 f1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ A5 ^5 V6 {/ o  }1 ?

8 P1 \7 x$ V# l# R5 g2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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/ E- X3 s; \. i0 t0 {公仔箱論壇3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
6 P6 _  c& X8 V9 mwww3.tvboxnow.com