[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     公仔箱論壇3 @; A  A# t7 q" \% {. B8 H
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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) T8 j, h- s* A( }* t; n& R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
1 w& g0 Y! O" N! u老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, c4 v1 ^  u! H: O! U

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) ]  O  S6 q* k: d( u! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 g# u$ X% ^) m! }$ d2 }9 J& @- B6 h1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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7 R6 n" h( M7 m" j8 N, J" Lwww3.tvboxnow.com3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。