[中式食譜] 梅子鵝

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; W: {, r& E) F7 E. C: M& c0 R材料:     % A; P/ [$ |5 p
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* {( Y1 P1 Y# {: V
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調味:     : _; h5 {7 p+ X9 m, `. U4 @: E3 b
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) Y2 c. D0 e- e' k! p
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。8 W* w* S- A( o5 r+ L

. V4 B+ H' U# g6 g) j% L0 M2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# d$ Y% L! A. B( K9 j

+ n- \' [6 R; I! f# [3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。