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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 d/ N9 V' y2 f; b5 C
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量$ x7 [+ ~# }% e+ _7 R7 W4 D) R5 k
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調味: www3.tvboxnow.com) B# c# ^0 }. _6 E% U, A* O' t
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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3 A5 Z; K8 U2 c7 K, a: y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 L' ]+ j- E4 U& j+ [$ \3 \0 `
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- f. I' }: U
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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@* n7 s! W! Y4.把沙律醬及汽水拌勻。
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。公仔箱論壇1 j: w9 r& ]" ]8 U* A4 i
o2 o. P6 T4 G% X; D: M7 U/ ^% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips:
' d* h- W8 i8 M0 xwww3.tvboxnow.com刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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