' R; K7 J: I4 ~7 i0 J材料: ( S! X- ^5 z4 Q, O. |3 P! h
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量- s/ u" { |) n
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6 A! `9 V( v6 L$ e5 t8 vtvb now,tvbnow,bttvb調味: 0 y+ y& V5 E: f; E% I" o$ l
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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8 `7 z2 Y+ |' p3 y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 e6 P* e( U* L3 Q- s" B; n0 b
做法: www3.tvboxnow.com4 Y* l" j' T3 _* {
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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; i/ C y! @3 ?, o& h2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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4 s2 R3 H; u# I) y$ f; [7 @公仔箱論壇3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇( s6 G! S! f+ f/ y3 ~
2 Y! F8 I Q& d) j+ G2 }. owww3.tvboxnow.com4.把沙律醬及汽水拌勻。$ B D% H( S5 W
* D! C9 f. A3 ]4 H7 M; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。公仔箱論壇4 h5 l5 e" p m# |! c- E8 _( \
1 Z; W6 C, o; r: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips:
( }- L* [$ ? B/ b公仔箱論壇刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: {# s+ ^1 L- \
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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