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材料: * [1 i9 `3 H3 g1 h; B1 _+ c
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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做法:
[! T4 ?/ b( D! ]1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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+ b% Q) B7 J6 g7 p2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。% ^: _2 `# j+ A& [5 _
3 ]+ K2 `: ^3 G2 D3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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7 _$ w0 X& E+ L, M; e. w& S7 R; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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: r+ G) k C+ u3 R' N, CTips:
2 W4 L* Z# u+ ~2 k& M3 v9 j& z, y伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 \* S2 A% m8 B' ]# [% n( Y
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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