[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 u4 |  O  ]7 y
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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: S/ t; y6 J, o+ w: t( w做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 b' d3 [& c8 D6 w+ e2 q% Z
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ J- e) Z0 `) H, A4 h4 u% N

% J1 ?1 K4 a! ]  d- ~2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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% Y6 I* j8 y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。8 ^8 e0 I* j1 i, u  p

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伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) W6 ], L5 Q" e+ K$ p6 x- y$ E

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