" `! d4 E0 k) ^% q) C( r6 Y2 E% O材料: - R( B, @& X+ I+ T9 s! \9 l
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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6 w( }9 g4 x. D9 g& D% ] z做法: www3.tvboxnow.com' u9 [% o. v& {
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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( \/ H; c' h2 iwww3.tvboxnow.com2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c: b- ^/ S7 d/ y
8 C* t6 B. ?+ H* t3 S& {! P公仔箱論壇3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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0 ?2 \# v8 p. `Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 U L$ g3 K) M8 j+ G
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。tvb now,tvbnow,bttvb8 t* r* Y. y, v7 N, a
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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