[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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% m! v: I; c6 n/ X- z( K1 q% I材料:     
; \5 t+ L: B. ]公仔箱論壇龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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做法:     公仔箱論壇* J7 X" b8 v) h/ I! ~/ S0 w
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W1 z, j  `8 |1 m" m

3 n* s( ~3 q% x  X# t; S2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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+ a9 p# O. r; h% u$ ^www3.tvboxnow.com3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。www3.tvboxnow.com1 i/ N6 t( ^3 [' R$ Y( v

4 S, d' c1 |4 X# ?* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。tvb now,tvbnow,bttvb' }! A' x8 _5 O4 C

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