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材料: 2 [* U% W% E; c8 r5 }* S
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量公仔箱論壇% q% g1 ^) [6 g! T& L
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7 ^& M1 v$ _+ G公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇4 A7 a) u% \4 {6 K+ [' l+ u* ]
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。www3.tvboxnow.com* f! V/ z( o, p! a: i4 B- ?
' D! y- a( M% r, u" {8 X( y公仔箱論壇2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。公仔箱論壇- ^5 y, k! U6 E0 n% N6 J1 ^
|# {2 ~6 Z+ y, @8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& @* V& s9 k# W
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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/ {2 u+ Y2 G/ Z, }公仔箱論壇5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb, g1 w. Q3 N, b( {1 K) A) B" q+ S
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。% k$ P! Z/ C5 Y
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Tips:
9 Z& v. B5 ]& O: Q公仔箱論壇煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。公仔箱論壇4 S4 I! g5 ?$ B6 ~2 D7 F
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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