材料：www3.tvboxnow.com% y& l8 H: l }9 K* E$ O* b
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雞丁５０克www3.tvboxnow.com: k G5 x' M7 Q2 H' R; v
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洋蔥５０克
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蒜２粒
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N M p$ \; y0 q米飯１碗; g! ?3 Y& U0 w E# E) F& L6 C
+ Z4 c9 ?6 ]0 N, P# _公仔箱論壇鹽．．．．少許8 a7 [" n3 T6 L. B9 K$ m1 u
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番茄醬２大勺www3.tvboxnow.com& l" ~9 h/ i# c
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胡椒粉．．．．少許
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7 I9 J! { K' c& Vwww3.tvboxnow.com做法：
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１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
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% J5 T0 G3 J9 pwww3.tvboxnow.com２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。公仔箱論壇% u m3 l9 f- B! z
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３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。
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3 P( `; X* @3 s４．加入番茄醬快速翻炒均勻。www3.tvboxnow.com2 c7 a; ]8 E3 O* z: F& p! J9 \! H
. e/ ^# w" V+ a! o. X3 v$ S( \tvb now,tvbnow,bttvb５．撒入鹽和胡椒粉調味。
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６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。
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７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。
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８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。
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９．將茄汁飯放入蛋皮一端。
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１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。) X; {5 O, S' B
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１１．用鍋鏟輕壓邊緣。 公仔箱論壇; N+ T) V3 K% }: i9 E: O
' h5 v* o+ b7 c; Bwww3.tvboxnow.com１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。 |
發表於 2015-9-5 02:40 AM
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