（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
9 }+ H# I4 Z* D+ [0 S（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。www3.tvboxnow.com+ ^6 F1 e# H" Y% t" t6 ?! @1 n
# _- s1 z; K/ d" C( Lwww3.tvboxnow.com（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。www3.tvboxnow.com6 _& s) I4 k( m8 j
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4 P' }6 ^1 }; f+ f9 R! D（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。www3.tvboxnow.com2 p8 _- H6 n1 A) X# Y! V6 e8 I; {8 z
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（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
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（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
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/ |6 K4 O% ]+ j" k4 b' ]" btvb now,tvbnow,bttvb（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。www3.tvboxnow.com" V+ P4 P! X- @5 g
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注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: }1 G4 x+ w& d {9 o
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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