（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。www3.tvboxnow.com* ?7 t1 C9 w4 ^# J
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 j' f7 f) D/ K% y/ Y$ ~
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) I' s; Q8 _$ ptvb now,tvbnow,bttvb（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。
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' w% q( ]+ Z6 m/ f1 I- \3 I* x0 Qtvb now,tvbnow,bttvb（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。公仔箱論壇+ |, P& B- x$ a& z Q, B; g
5 Z! x8 G* ~5 G' E$ ~7 s, o$ i- Y4 [6 C（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
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; C! i" k2 X9 y2 Z% k# h6 atvb now,tvbnow,bttvb（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。tvb now,tvbnow,bttvb) G7 @* v- F* S1 M( W8 F
. y) {8 q4 A) m% N* A注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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