（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。tvb now,tvbnow,bttvb G) L3 H9 f8 e& i; K
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。8 }+ A+ `: |! a* d& s+ p
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（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。8 i1 w" W' D d& D+ S9 z0 s
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& f' r' E+ y9 N公仔箱論壇（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。公仔箱論壇1 v0 r# R$ Z( u- q z
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（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
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（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% Y: m5 `( T7 i& g+ w g9 j
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（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。www3.tvboxnow.com3 f# {& r) I! @
_2 e! Y, X1 w- g! G注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。公仔箱論壇- }& Q# A) t! g2 n" U
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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