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材料:
6 Q% e# o3 G- d4 w. z公仔箱論壇薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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調味:
, l J2 R6 X" o7 m鹽適量、糖適量
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做法:
2 Q. q% h* u9 P) u- iwww3.tvboxnow.com1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇, F! Z2 y1 L" k6 ?* ~
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。& @2 l, H D' z; H2 R/ R" [
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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. { [4 p( Q- G2 Owww3.tvboxnow.com刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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