[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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材料:     
" _: u2 |% C" s0 A; b% e. q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量* l  B1 @; d) C  E

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; i) ^/ j' B/ D7 m0 F" j# ~5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
/ ]. H. n4 O* U0 }* xwww3.tvboxnow.com鹽適量、糖適量
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做法:     
% U; g2 _' E! |8 H1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇/ J2 d. p0 I( S# o3 u, D( U; U
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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