[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" w: ^  X7 V" ~$ N. j
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& ]  B# _" B* t' G. O

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  N  N8 e2 J  ~7 _& o) h
鹽適量、糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 j% |* ~, v9 f, W

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做法:     ; @( r- x9 }; W' M& Z' l
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇$ |9 v; F6 ?: v* M
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。! Y9 g( d; t* ^5 C# Q$ I: ~

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Tips:    : w& p( a! g+ r' j' T5 O% _
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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