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材料:
) m% e0 ~6 Y/ i# k/ D. X公仔箱論壇免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量公仔箱論壇$ Y" p: M" b/ F
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調味: / Z+ P: V I. } @9 Z7 H+ x; M- [
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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3 ]( o( O7 K E! D% d" Z, ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
- ]" S( h, a& Swww3.tvboxnow.com1.把芫荽切碎，備用。
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: e- y! i- ^7 j8 H" K; _1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。# `7 ~, v0 r1 P" T- ?, d
2 n1 a1 H3 V3 M; f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 f' N! P1 r+ T- s! X$ ?
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5.以慢火加熱，上碟即成。
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利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。www3.tvboxnow.com: o5 W+ T! y& G$ }+ U9 t' s
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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