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材料:
8 f- I% f. E' U2 w5 jwww3.tvboxnow.com豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量4 }: i, F; U2 \, N, Y
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# h9 Y q* R5 q) z調味:
, \/ k) e0 N0 W2 ~# `; gwww3.tvboxnow.com柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
+ C8 A0 @# a# ^0 G0 y& ~* ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 公仔箱論壇& h9 a1 M: p, Z) |# \
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。www3.tvboxnow.com$ x+ @( b7 D f, s
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j$ K- C5 @8 x
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* W; {3 J2 x3 s8 A
- ^- z9 q% F( h* mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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0 a8 d% y& Z* E0 M1 V6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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2 l" M* t% I3 S' v4 s; Fwww3.tvboxnow.comTips:
* u$ z3 C& ^8 ]3 k8 v6 h. a- [豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。www3.tvboxnow.com' s& I/ ]' m: B
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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