+ X. ^* O f0 Q8 R- J/ D o! Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( k9 `! m7 g4 K# z1 K3 o公仔箱論壇涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量" a4 D8 D2 Q6 n( H' h
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1 @# J6 f) E2 m1 W$ X' ?調味醃料（魷魚）：
, @/ E3 H9 ?1 Y$ T% n6 G# C" g公仔箱論壇薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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+ W8 z' r# ]( d0 l' q7 ]$ C4 B. c做法:
7 f6 N9 p" @( I1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。- P; a* U6 l( c8 l" x
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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