[中式食譜] 豉油皇炒油麵

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材料︰公仔箱論壇  {1 s) l! E: N% [1 T  n
油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙
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9 U& H3 J5 V( w/ U# T7 a; u9 W! m做法：公仔箱論壇3 K4 P: b8 Z7 f2 w( F$ D
1.先將油麵飛水，隔乾水分備用。
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2.火腿和韭菜切絲備用。
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9 b9 k) c0 n* e) Q  {3.燒熱易潔鑊，先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香，盛起備用。7 u# Z3 `+ L. C9 z7 t

& t1 L$ p! c9 j6 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將油麵略炒，加入調味後，將材料回鑊，並炒至乾身，最後加入麻油即可上碟。
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