材料：公仔箱論壇" T. ]2 L7 E" I. Y8 |& b$ t% Q, k
E+ H4 {1 e# n* l) g2 ~7 A. f鮮香菇１０朵$ i2 Q: Y6 \% ~* b" D7 C3 ?& S- b- A
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# M; {! U$ ~, q白蘿蔔１００ｇ
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芹菜末１大匙
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蒜末１小匙
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$ J, U- e, Q7 ewww3.tvboxnow.com薑末１小匙
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- z* X; L* O* Jwww3.tvboxnow.com蝦皮１小匙
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( [; L3 m( A) m) N( F( c公仔箱論壇豬五花肉末１大匙
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冬粉１／２把
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% T& u! A3 x" T8 A3 {- [5 @1 L雞高湯１／２碗www3.tvboxnow.com# Q. \: h- P; h! s
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魚露１／２小匙
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( S5 W) U0 k5 t( E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% t! B, l* c9 B0 R7 s$ I
香油１／２大匙( @( V$ u5 Z9 U( q
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$ M# c) } D7 N% K& p6 h( Ewww3.tvboxnow.com胡椒粉１小匙
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0 m. T4 n( s2 i$ vwww3.tvboxnow.com鹽１小匙www3.tvboxnow.com6 {/ D/ y# L) i; ]* _( U, x; g
公仔箱論壇& C7 L" ^6 |! N* L
麵糊料：www3.tvboxnow.com* }1 ]- J/ {1 v: ?9 F9 x, H
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脆漿粉３大匙' J! T `. f5 z& c
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水１大匙' r2 }1 r8 A) y2 \3 n
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+ U1 L5 G. p& J* P公仔箱論壇白醋１／２小匙
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0 {4 v9 O' N$ m* Q沙拉油１／２大匙
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/ C2 {% v# _7 l2 {公仔箱論壇做法：
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# f, x. a2 d I1 u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b# w! G; A9 f n( p
- N- Z# C/ s+ _: T& a２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。$ h& k* r8 O% L5 ^
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' j8 q4 Y' [- z/ Rwww3.tvboxnow.com３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c( F0 y" Y- t1 p7 i
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５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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