[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： / f6 F# K  \5 V& p* _8 ^; Ftvb now,tvbnow,bttvb * w+ Y; C- o% c  K2 ]tvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片１盒 ! {- q' k, X% j) p7 @: s3 i9 U

洋蔥絲１／４) m& O) A2 w1 }- F( T0 _- y

蔥花（或香菜）．．．．適量( S$ R2 F3 i8 D/ W/ j6 b

辣椒末１支 3 a2 S- w4 T7 Z9 u3 Z0 n公仔箱論壇

蒜末２瓣 + ^  E  M9 }7 M9 Rwww3.tvboxnow.com

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ( b7 Q$ J% w3 {: I; f1 I6 T6 E  Otvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙 $ Y' l2 d' d8 f

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇7 V5 ~0 C. b* J: }7 V' V. y

檸檬汁．．．．半顆 : K% j7 R- d3 n1 n+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許 3 U+ A2 S8 w' q/ @0 ]1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。