[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：公仔箱論壇% K, F4 I" y6 v * |' O; Q3 P% y! G  P: b

五花肉片１盒 , D4 Y* n% V5 L' I, ?' Rwww3.tvboxnow.com

洋蔥絲１／４0 s, s4 H) \% f# M/ I+ y, F; ^- O' l

蔥花（或香菜）．．．．適量' ]6 ]0 ]; c; \3 X. H  K0 W6 [7 K: S

辣椒末１支 3 F5 E' Y8 e* g, K) o# O' o# m5 ]www3.tvboxnow.com

蒜末２瓣 2 L7 k  F3 l5 R% n: e6 t2 F3 M2 K

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 0 I( E( a% J; G. q' X# ?8 L/ J

醬汁：

魚露２匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 m, t- U# C+ }6 B

椰糖或砂糖２匙 ' f6 x9 V2 T/ ]9 ^www3.tvboxnow.com

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- N2 L) t0 o6 b# N

白開水．．．．少許 6 s% R" P% ~( _4 a! h5 K2 i0 }7 Qtvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。