[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： 8 a! C" j7 ]% f* I4 h( a) w # ]7 W' F& I) {/ s

五花肉片１盒公仔箱論壇/ @/ W9 C( z! C/ b$ O. K

洋蔥絲１／４公仔箱論壇4 B# ~% H0 z9 t! T

蔥花（或香菜）．．．．適量 - I( F+ G2 [4 Q2 Q$ o

辣椒末１支tvb now,tvbnow,bttvb* N/ v7 y( O" q- L: A

蒜末２瓣 5 M- q; q7 E3 W/ d0 s  n9 V$ e1 O

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ b& B) r- P% F! m# g

醬汁：

魚露２匙 # t/ C0 ~5 n9 U4 l4 V+ i公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙www3.tvboxnow.com) t/ `4 m% ~* A: \# u+ [6 J7 N+ H  \

檸檬汁．．．．半顆4 I1 d  L, i- N: z) U4 V$ H) _3 f

白開水．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# ]+ _. ]8 e3 J3 n0 F

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。