[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 b) @$ s+ O( k& y tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 z! u& b& ?: Q; I* K- |  b6 I

五花肉片１盒tvb now,tvbnow,bttvb. L1 q+ U# v: W, s8 w# X7 Y* R

洋蔥絲１／４ . A0 Z9 Y! n) B7 N( O公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量 5 i+ A: E( b8 q0 H/ h  G

辣椒末１支tvb now,tvbnow,bttvb, t! {6 D- v3 Z9 _' ]2 L% k4 C5 U

蒜末２瓣! G# R. u: f9 [  L3 N

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇2 g* Z; @2 X9 {& V  b

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇) m: L" b! a5 D& }

椰糖或砂糖２匙5 J4 f% \7 h: Q) f+ e# x  o; d

檸檬汁．．．．半顆 - g$ c  h, j, [( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許 7 i$ }5 V2 Y7 C; D! {9 ?* P7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。