[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：/ O) R1 j: ^4 d9 h 9 o, z* B+ T4 D5 N* n4 ^9 u# ]6 K. ~

五花肉片１盒 - i* ?' O/ ^4 K3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４ ! p. |5 f* X3 M7 T/ |' ~7 t* Btvb now,tvbnow,bttvb

蔥花（或香菜）．．．．適量 " p. x0 i( [3 X' i( B9 ]

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) \- [* b  A, I5 ^  w- x

蒜末２瓣  O2 S6 N# `  p$ ?

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇4 c6 X$ B5 X( Q9 {

醬汁：

魚露２匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L; p3 ~- y/ O+ t0 c

椰糖或砂糖２匙 / n8 |$ R- N* U; T3 F

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇- m/ Y0 F# u$ I  Q

白開水．．．．少許公仔箱論壇/ Q$ T9 s5 S, ^5 X3 e# P( o3 u

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。