[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：8 G' H  }; Q- f 8 U' o' b! M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒www3.tvboxnow.com' B; \* T4 Y' v# W

洋蔥絲１／４ 7 ?- U6 }8 Q& u( j公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量: o/ r- h/ ^$ ?/ L7 C% v! y8 k

辣椒末１支 : |" _& x, n$ D: D: O

蒜末２瓣 9 w$ i- N- {2 S0 c7 ^5 {4 pwww3.tvboxnow.com

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 # |0 N+ c5 Z% \' o: L3 i" j7 J

醬汁：

魚露２匙9 Q3 o' K3 ?: ?1 d1 l* X

椰糖或砂糖２匙+ P0 q8 N6 Q9 i

檸檬汁．．．．半顆 / q; \' I4 j& u3 i6 ^7 uwww3.tvboxnow.com

白開水．．．．少許 . N# D/ V# [* L3 k2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。