[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： ! U! R* p1 }  j, F " Z9 |1 l6 k7 y4 N$ R1 e公仔箱論壇

五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 u) w0 S* G3 j7 W! q

洋蔥絲１／４ $ c- ~# `, L$ C  C3 w公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& m0 S" |* m( G5 B, B

辣椒末１支公仔箱論壇* w( H6 I/ e( q6 L9 A1 O" Q

蒜末２瓣5 A+ j% `* z0 W  `$ A$ f  d# H

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意www3.tvboxnow.com0 F; u- c- b7 e& u- q1 j7 A

醬汁：

魚露２匙4 H; B4 l. e3 m1 U

椰糖或砂糖２匙 3 ^2 i. O9 F: P) I$ Qtvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆 5 Z) O! a- a# D9 J# c# _0 ztvb now,tvbnow,bttvb

白開水．．．．少許 ' F' C8 U, h$ h# R% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。