[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ i6 y; l: V& S # k: t( A$ l; R4 t# q( y) [

五花肉片１盒tvb now,tvbnow,bttvb4 B. j8 O: z% y, ]( c

洋蔥絲１／４ & M9 k1 I" i/ w# v3 V$ h+ ~www3.tvboxnow.com

蔥花（或香菜）．．．．適量 ; c! r; T4 l: _6 \# j2 p5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 b- [' B  R* H" p7 h5 M

蒜末２瓣www3.tvboxnow.com$ O  q% [+ a, G8 [' B( M

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇5 K8 k! I' l6 d4 Z, I2 \

醬汁：

魚露２匙   W- @# u3 A+ ^www3.tvboxnow.com

椰糖或砂糖２匙: Q" @# ?( J8 B8 E/ i! ^3 O

檸檬汁．．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb1 m! }' U& Q9 z& o) }0 z. C7 X

白開水．．．．少許www3.tvboxnow.com) v" W  W+ v; u7 e( J" ]) t/ d! B

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。