小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 www3.tvboxnow.com% h! {8 R/ y4 p0 L- D8 y- ^
洋蔥（切粗塊）１個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 u' q5 z e. ~3 ^5 ?/ \
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紅蘿蔔（切粗塊）１條 tvb now,tvbnow,bttvb! S, }7 T) B( `$ P% h! W1 L
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條公仔箱論壇/ U$ @1 [/ a& _1 ~
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蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. M# g; N! W3 N6 Q6 x8 ]$ G
. B$ \6 T' z, @7 Twww3.tvboxnow.com清雞湯２／３杯
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& s! g7 H8 ~& W9 wwww3.tvboxnow.com
& j" _1 ^& L# v/ G- utvb now,tvbnow,bttvb椰汁１杯
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醃料：
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生抽（醬油）２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# I: w, Z- ?3 M0 _6 B+ J
0 R+ \1 c* Y+ a7 E( f糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙 www3.tvboxnow.com7 s0 y7 ^/ ]3 d1 o: z
, E9 B. g- P) r0 r5 J: |$ S- \/ h1 Z公仔箱論壇鹽１／４茶匙, ~9 {* B# r! H- P! `% W
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胡椒粉．．．．少許 www3.tvboxnow.com4 e+ b/ K, a8 B
" F; i% @( s* h0 {; R! ]: e3 Z公仔箱論壇埋獻（勾茨）：
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1 Y2 N2 c% A& s8 I4 k) j8 U" h3 @/ Jwww3.tvboxnow.com粟粉（玉米粉）１湯匙公仔箱論壇+ x) [/ |, R" q: p0 X
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水２湯匙 www3.tvboxnow.com, g# x- h* Q N
+ |2 `; u9 o' I做法：
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- Y- \/ s) k {5 Awww3.tvboxnow.com１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G- q9 c% V' [: P! U9 \' [: s4 u7 O
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。, B0 m# D3 n# P; B
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：公仔箱論壇 {5 ?# X1 y. m& c
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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7 L( Q% Y. n9 a& F% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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