, G9 ^. a7 a& a& G% swww3.tvboxnow.com【30安士T骨牛扒（二人分量）$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉，並於店內自家風乾熟成至少28日，肉味特別香濃，有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。 公仔箱論壇: |4 S; B3 _/ j5 I. Y3 Y; L
: g. G+ v* x3 | qtvb now,tvbnow,bttvb! Q! i$ O- y% l: l( Q; o5 D( ^
最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳，叫Mr & Mrs Fox，樓高三層，以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分，可以一站式又飲又食。
5 K9 v) `+ d7 n( ]www3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 q: G& Q1 z5 E4 l: p6 t
先講環境，「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區，注入經典童話故事中的玩味元素，以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾，傢俬也是特別訂製的，木材配上皮革，整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房，行上去會見到一個大型書櫃，只要按一下鋼琴鍵，書櫃門就會自動打開，設計超夢幻。
) f7 ]) i; U0 M$ m7 A5 N- n: @tvb now,tvbnow,bttvb9 J' D0 i" e& o1 X1 b- Y
大廚愛創新$ ]6 t# {0 {: ^; C
菜式同樣充滿玩味，酒吧主要供應小食，餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚，精於法國菜之餘，更曾於不同國家學藝和工作，菜式愛以西餐作基礎，並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦，便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅，底層是紅咖喱、青咖喱，再伴以青芒果檸檬草油沙律，層次十足，清新味道中和了咖喱辣度，好有心思。
n8 m2 o) E4 y& y, ~ X+ Qwww3.tvboxnow.com, W4 @" v1 L1 w) Z8 A
餐廳更設有熟成櫃，牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日，只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉，罕見之餘，肉味亦特別濃郁。7 s( @9 Y# D5 I9 n" @5 i
/ f$ ]# C( t6 S# j* Btvb now,tvbnow,bttvb酒品方面，除一系列的特色Cocktail，還有過百款佳釀選擇，最特別是餐廳自家釀的Draft wine，於木桶內斟出奉客，風味與別不同，配牛扒海鮮一流。www3.tvboxnow.com1 D h7 w. n2 M. [0 \2 X
公仔箱論壇, ~% B% t4 T) r( ~/ F7 M8 G
Mr & Mrs Fox
& t L5 Z+ R6 }/ C地址：鰂魚涌糖廠街
2 P3 p; y' O z# _3 c- L平均消費：$300tvb now,tvbnow,bttvb; z7 a2 ^% g' J# ?; r- X: Y
: A$ D+ M0 L& d9 q3 u0 j4 Y$ G5 f: ? 2 X4 J* `" i5 B& A1 }0 ?$ e
位於三樓的「Den」是VIP房，一彈鋼琴鍵，書架即會自動打開，即見露台及包廂，設計充滿神秘感。
. A: K* b) \6 `5 o2 ?www3.tvboxnow.com/ g2 ~1 U. P. O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' a( ^: g& D* m# |1 y N/ K
【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料，但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製，吃得出心思誠意。0 {% B \6 Q' M4 m, |" l) `9 h
9 G( l1 u* ~, O( w9 C- Q
 tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 G* L% `+ ]0 D
【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料，再沾上玉米粉炸至金黃，咬下去嘗到飯粒層次感，外脆內軟。 公仔箱論壇( M! c8 {' |( ]8 B
' j7 f0 z1 @+ X* A$ i6 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. \- y6 z0 f9 W O* K" \$ D" C
裝潢以經典童話故事為主題，下層是名為「Mrs Fox」的酒吧，位置開揚舒適。
: H; o% ~% A4 N" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-7 05:08 AM
| 