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【30安士T骨牛扒（二人分量）$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉，並於店內自家風乾熟成至少28日，肉味特別香濃，有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。
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. k' f) |6 ~, L2 ~( |( d$ Lwww3.tvboxnow.com最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳，叫Mr & Mrs Fox，樓高三層，以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分，可以一站式又飲又食。
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9 c$ c& k% E2 `' Awww3.tvboxnow.com先講環境，「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區，注入經典童話故事中的玩味元素，以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾，傢俬也是特別訂製的，木材配上皮革，整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房，行上去會見到一個大型書櫃，只要按一下鋼琴鍵，書櫃門就會自動打開，設計超夢幻。% j# f- o: x! z! z3 C
0 H( c+ K# n& x大廚愛創新
+ r' p6 n( }7 P2 ?) o1 o菜式同樣充滿玩味，酒吧主要供應小食，餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚，精於法國菜之餘，更曾於不同國家學藝和工作，菜式愛以西餐作基礎，並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦，便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅，底層是紅咖喱、青咖喱，再伴以青芒果檸檬草油沙律，層次十足，清新味道中和了咖喱辣度，好有心思。www3.tvboxnow.com. L* z( E# o) j4 k* [
I1 ]! e# W3 ~! L& t( a公仔箱論壇餐廳更設有熟成櫃，牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日，只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉，罕見之餘，肉味亦特別濃郁。! t9 t2 C8 T. Y+ {3 j7 b/ C
/ j8 A+ L- ]$ r- b; |( n3 g1 x酒品方面，除一系列的特色Cocktail，還有過百款佳釀選擇，最特別是餐廳自家釀的Draft wine，於木桶內斟出奉客，風味與別不同，配牛扒海鮮一流。tvb now,tvbnow,bttvb7 C* s: L: A3 p& Q
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Mr & Mrs Fox1 \ J9 n5 t4 v: g8 i: Z
地址：鰂魚涌糖廠街
5 o4 p& p0 H' F6 o' q7 ?$ g平均消費：$300* ~" C/ v8 b/ r( t7 |9 O& k
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# q2 S8 [2 a6 C- g3 e: s( Ywww3.tvboxnow.com位於三樓的「Den」是VIP房，一彈鋼琴鍵，書架即會自動打開，即見露台及包廂，設計充滿神秘感。 # d+ z( [8 S, c# x1 l" o" a0 o8 y! W
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1 g" p: @7 p1 x, K' _; Xwww3.tvboxnow.com【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料，但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製，吃得出心思誠意。www3.tvboxnow.com3 ^. N, ~! u. I: z5 _9 Y
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8 g6 i/ O6 B S/ m【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料，再沾上玉米粉炸至金黃，咬下去嘗到飯粒層次感，外脆內軟。 公仔箱論壇, f! z \% E2 v/ p" x
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+ }1 \* M6 {0 @/ A' f, \: f裝潢以經典童話故事為主題，下層是名為「Mrs Fox」的酒吧，位置開揚舒適。
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發表於 2015-9-7 05:08 AM
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