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材料：公仔箱論壇: {& E" S9 ~+ H) k+ z, P% a
多春魚(加拿大產) 8條
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: d. l% M& a6 Y5 p2 @9 btvb now,tvbnow,bttvb醃汁料：www3.tvboxnow.com4 w! k! R, S) Q
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
6 O$ y6 U- ?/ V/ t% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 B; V$ _' d f8 i! P" Z7 i
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做法：$ e4 Y# w1 |. ~8 V( N2 \7 e
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。& o" @, G6 d6 Q& B' m3 y7 [3 j
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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! h( Q9 [! p- m0 a6 S8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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& h7 r2 @! l- O2 u. Y q煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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