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6 M" ]6 P. d2 M( f; ywww3.tvboxnow.com多春魚(加拿大產) 8條tvb now,tvbnow,bttvb8 v Q1 t( X* N) [
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醃汁料:
! w2 n0 N$ ~% M: p4 m: a% [純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半www3.tvboxnow.com* u6 k5 p& }4 A% H* N7 J5 j
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做法:www3.tvboxnow.com* D. }/ F& [$ G
1.把醃汁料混合,中火煮沸後立即關火,倒入玻璃盒內,待涼。公仔箱論壇$ ~" m( T- A) O! H& f
* V( b4 L: m2 o$ r' Q3 {' t; ?4 L2.多春魚洗淨抹乾,放入已預熱至190度焗爐內,焗大約20分鐘直至酥脆。
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3.取出焗脆的多春魚,即時放入玻璃盒內,攤涼後蓋上,放雪櫃醃半天,即可享用。
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Tipswww3.tvboxnow.com! L6 d6 K% c+ T" g5 R/ C
此菜色甜甜酸酸,是夏日開胃菜。
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' u- i' S1 `' Z' r; Z' r4 v公仔箱論壇煮汁時一定要試味,如覺酸味重,可加糖調節,至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準,以便入味。
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