3 x3 S/ S! v1 f8 F1 L: a7 _公仔箱論壇材料︰7 e" p8 \2 }8 o$ G
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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) j O! ?0 ]9 ktvb now,tvbnow,bttvb豆豉汁料︰
! I( N! ^ p, X ]$ M+ }1 n3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
/ D' j. N Y% Z# y; I9 E7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ J# M$ ~( e8 n3 _8 r. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb! y* h8 A p) G& ]5 r: C1 P& P0 U
1.先將涼瓜去籽切件備用。$ k( C, I2 v3 e3 v5 E/ u
7 B6 }! w' L$ [ W% _公仔箱論壇2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t% Y* _* r3 Z3 l& p. n$ Q: h
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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' J, O8 r Q, _" A: k. T5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。$ H( ]" F3 B# E; H: s% ], r
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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