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材料︰
# ~, B! s+ I5 r- {. Q/ U+ n9 N: U6 a" Dtvb now,tvbnow,bttvb鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
) `7 J$ V8 [: `- F: J: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. m( j& p7 G3 w& [
2 e+ ]# y8 Q1 {/ p. wwww3.tvboxnow.com豆豉汁料︰公仔箱論壇3 k5 f1 \6 A$ w, f* u/ z
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
) w7 ^7 q: a, U& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x8 E$ ^) u, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 e4 M" g- J2 k G
做法︰
( P& H: c$ Z, V! ? twww3.tvboxnow.com1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。公仔箱論壇8 P0 s4 w. e" [5 j0 v; P: }* R
% P; g ?( L- s p3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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7 I7 l0 G4 o+ ^- S1 u2 C7 swww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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6 c' P b; l, E: E# i公仔箱論壇5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb, \0 b5 [) S/ ^' s
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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