; ]) z6 i5 H4 u' d: Z& H5 [' r( Ytvb now,tvbnow,bttvb材料︰公仔箱論壇* N1 [4 a# _; P1 h1 s( @3 P
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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: z' M \$ b u* }$ ~5 c豆豉汁料︰
: ?% ?- d* R0 O1 m! qwww3.tvboxnow.com豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許" H9 b6 U8 A1 e5 B; ]
7 S0 Z% _# S {+ C4 a- _4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x% N1 m# q' A8 J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
5 E3 p6 L. n! r o5 Y4 S( W2 z! b1.先將涼瓜去籽切件備用。, D4 ~4 i4 r _' }, v
# L1 O. Q F/ A2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。公仔箱論壇- _. {6 d+ r4 p' X F d* K" X6 [
' C W2 Z) ?' H& Z7 Y, v& Cwww3.tvboxnow.com3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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6 {9 r1 I: G5 W+ m9 e, G9 `www3.tvboxnow.com4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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) L Z. f; v5 v1 @' @; [5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。www3.tvboxnow.com/ t7 n% g* a- L8 n4 M
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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