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材料︰
4 P- d, \/ k S9 s& V+ R$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升公仔箱論壇0 o% @. i$ R8 K# N! q) s! r
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7 X' A8 J9 S% twww3.tvboxnow.com豆豉汁料︰
' J$ O1 Q7 w+ V7 I$ ]www3.tvboxnow.com豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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; B' }4 W7 c+ p1 u做法︰: i: I1 R/ V$ ?- J$ d1 @# X# j
1.先將涼瓜去籽切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; e4 I: n# ?9 k2 q7 m
2 E6 I/ q5 ?; z# D5 c5 n7 Q* ?www3.tvboxnow.com2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。www3.tvboxnow.com' l3 v5 ^2 r; s& g' a0 s
; Z% D6 B! c3 Q* B2 e9 D7 }* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。3 Q6 A: g1 a# Y
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。& ?2 v! M8 q9 R
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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