[中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚

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! t9 u7 t5 m3 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料︰
  a3 ~8 o: x( u$ k, p, u6 h; R鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) A% ]0 C" O; F- R' G

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豆豉汁料︰
4 ]* L+ ]; E6 W6 d% M公仔箱論壇豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許2 m. C' O5 F1 J% M+ m5 Q& @
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& ?  {- r+ `# f6 y2 i0 i$ m做法︰www3.tvboxnow.com0 H7 ?$ R' {2 D" t$ \6 s' B
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2 H3 S: P$ Q9 o) D1 R公仔箱論壇2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。) @5 {2 c! R8 G/ L) P
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。www3.tvboxnow.com# ?7 m% b1 u, t4 Y- \, ~

& {) M) l0 x+ a& M' x9 u' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
3 M1 f1 K  D! \, j9 d- hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 }, V7 y$ j6 G* @( y
5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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