! C, R) l0 Q! R" Z7 ytvb now,tvbnow,bttvb材料︰
' Y1 o( o9 ?+ z A2 X% l! H8 o! C4 twww3.tvboxnow.com鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升: k. i: Z; H Q* M, N. o& ]$ ]3 H# E8 a
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; y# O2 B' z0 \9 \8 fwww3.tvboxnow.com豆豉汁料︰
% b p5 \" ~0 x2 h; H3 @( c4 W& d7 W( E" Etvb now,tvbnow,bttvb豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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做法︰
" [9 v* G" C2 ~3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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% l5 _* S; t% P3 E( z公仔箱論壇3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
: C4 }5 w0 V5 R V. L& Pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. v! w, S, X7 h; h
4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ f* ]8 ^3 i6 I/ r$ v! y3 B
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb- Q" V" V1 x7 n# L+ X7 ?
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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