7 s; Q9 m D; A0 X7 u V. O+ i材料：
' s2 {, z7 o% \6 P: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( L5 N& t' y9 E5 n, m) K
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餡料：www3.tvboxnow.com6 g% z, A) @) Y& Q) g2 N3 C8 J7 _
墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許tvb now,tvbnow,bttvb1 a: z4 e# @2 k( h+ W
( D, g* Y) C5 `0 {8 T8 t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- j' h& M2 ~7 w) X# \
蘸汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 b2 e9 S" C* G" T: ]
泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株3 {6 g9 e8 L" j H5 n/ h9 b8 ]
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做法︰
6 R+ \# X! W- u) d( V# W& } J1.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。 ~1 l1 M0 ]* e# e1 r, i
9 W/ ~3 V( [8 {; Twww3.tvboxnow.com2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 j) Z4 V7 M; c! D, I- U
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3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。公仔箱論壇) S6 a1 r7 k9 x1 c
8 `8 _7 c+ Q2 W- y, X, x公仔箱論壇4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。www3.tvboxnow.com' L' }7 Z8 I1 y# u6 z% M7 O& @
" Q7 T5 v* q* {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。+ G9 c o( t4 Y9 O
" e& O' d! R6 m4 U: r6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。
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公仔箱論壇" O8 N. m/ D; a5 Q0 p
秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。
: x5 J* U+ ]6 \& I' Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* w" @4 B8 A. l
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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