# G$ A& t- t3 l2 ^( r材料：(四人分量)
4 w( ]' A6 J3 u u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! N) r: T6 J% k2 u
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牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 f# ~( d: M& w3 v- S1 N/ I
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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/ t; V; ]! l; Q# V$ I' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
* G2 R, m9 W* I |3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴6 D. I! x$ ?+ K3 g. L6 b8 ~, ^
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粟粉芡：
; G# Z- x; Y) m0 I1 m( t粟粉1茶匙、水1湯匙
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+ d1 P. h* ^: l9 t) q% D" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* l. W2 M0 f3 X% S9 M# F/ g/ {$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y, j3 L: Z4 u5 m5 ^& m
* R- n$ V4 A4 w @4 P+ X+ `( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
9 ?9 O& [( d2 {4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& I, @+ D. o) ]% o# Q4 [* o6 d
3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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4 `& Z9 N3 Y! z/ h% V# mtvb now,tvbnow,bttvb5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
. K1 A/ N, u7 ^7 j" h% {公仔箱論壇% x h$ [$ N2 w8 U6 Y" K
) R" K- I/ u% S f/ s# q可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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